La iglesia parroquial, dedicada a Nuestra Señora de la Anunciación, fue construida en 1673 y se encuentra en un magnifico estado de conservación, habiendo sido restaurada por última vez hace pocos años. Existen en el municipio unos baños árabes que son en la actualidad propiedad del Ayuntamiento (están bajo el edificio de la Casa Consistorial) y van a ser restaurados próximamente. Son interesantes asimismo las ermitas de San Andrés y de San Antón. Peculiaridades Las características principales de Dólar son sus enormes posibilidades para practicar recorridos de senderismo y el peculiar aroma que desprende todo el núcleo urbano. Se mantienen dos curiosas tradiciones: por un lado el carácter eminentemente religioso que tiene la festividad del día de la Cruz, cuyos monumentos se levantan en pago por los vecinos de promesas por peticiones de gracia y son velados durante toda la noche anterior para recorrerse al día siguiente; por otro, la festividad de Santiago Apóstol, el 25 de julio, se celebra subiendo en grupos familiares hasta algún lugar de la sierra para pasar el día al aire libre en convivencia. Durante las fiestas de San Andrés, las corridas de toros son precedidas cada año por los tradicionales encierros, con su indudable riesgo pero también gran atractivo. Curiosamente, las personas que a mediodía o por la noche acuden a tomar cañas de cerveza o vinos a los dos únicos bares del pueblo, denominan a esta costumbre de alternar con los amigos ñla follonañ en clara alusión a la situación en que algunos acaban por efectos de la ingestión de bebidas alcohólicas.
Historia
Ubicado en la cima de un cerro, que forma parte del Parque Natural de Sierra Nevada, el municipio de Dólar está asociado desde muy antiguo a la explotación de sus recursos mineros, que fueron el principal medio de vida de los habitantes de la zona durante el periodo de la dominación árabe. Tras la conquista del territorio por los Reyes Católicos, pasó a formar parte del Marquesado de Rodrigo de Mendoza y sufrió, como toda la comarca, las consecuencias de la expulsión de los moriscos y la posterior repoblación con colonos procedentes de otros reinos españoles.
